كيكة راقية ورائعة كتجي بنينة وسهلة التحضير

بسم الله الرحمان الرحيم

مقادير عجين الكيك بالليمون

125غ زبدة

40غ سكر

150غ طحين

2معالق كبار قشرة الحامض

مقادير كريم الكيك بالليمون

35غ طحين

125غ عصير الليمون

3بيضات 

150غ سكر 

3دراهم شكلاط اسود للتزيين

السكر كلاصي 

طريقة تحضير عجين الكيك بالليمون

نخلط الطحين مع السكر وقشرة الحامض والزبدة حتى نحصل عجينة متجنسة ولينة 

في إناء الفرن ( مربع 

مغطى بورق الخاص بالفرن نضع العجين ثم نبسطها كما هو مبين في الصورة

ثم نقوم بعمل ثقب بالفرشيط على كل مساحة العجينة لكي لا تنتفخ أكثر من الازم ثم ندخلها إلى الفرن درجة الحرارة 180 لمدة 15 دقيقة

الكريم

بالخلاط الكهربائي نخلط البيض والسكر إلى أن يتضاعف حجم الخليط

ثم نضيف الطحين

ثم عصير الحامض

نضيف الكريم فوق الكيك مزال سخون اونعاود ندخلو لفران لمدة 20دقيقة

ملي كيطيب كنخليوه يبرد اوكنقطعوه مربعات

كنرش فوقو السكر كلاصي اونزينو بالشكلاط