كيكة رائعة وراقية وسريعة التحضير

بسم الله الرحمان الرحيم

المقادير

ست بيضات

حك حليب محلى نستليه مثلا

نصف كاس زبدة دائبة

فانية وثلاث خمارات

كاسان جوز الهند كوك

كاس ونصف دقيق

نصف كاس حليب سائل

قشور حامضة

الطريقة

نطرب ابيض البيض مثل الثلج نضيف اليه نصف حك نستلي ثم الزبدة ونحن نطرب ثم الحليب السائل ثم المح الاصفر للبيض ثم الدقيق والخمارات نترك وفي نفس الوقت ناخد كسرونة ونضع فيها الكوك ونصف حك نستلي والفاني يحرك على نار مهيلة يبقى ابيض نتركه يبرد قليلا ثم يمزج مع الخليط الاول برفق يدهن قالب للحلوى بزبدة وشوي نستلي ليتكرمل نصب الخليط يدخل الفرن وهي سخونة توضع في صحن